cucinando cucinando..

Yaşasın! Ben sonunda yemek kursuna başladım! İlk derste grissini, kremalı-peynirli bir antre, brokoli çorbası, pırasa yatağında somon tartar yanında havuç ve ıspanaklı patates püresi ve iki çeşit creme brulee yapmayı öğrendim. Grissiniyi hemen evde de yapmak istiyorum çünkü tahminimden çok daha kolaymış. Brokoli çorbası ise benim bildiğimden farklı da yapılabiliyormuş. Krema yerine süt, patates yerine kereviz koyunca çok daha hafif oldu. Somon tartar öğrendiğim ilk sofistike yemek olarak tarihe geçecek. Ki hakikaten hem lezzeti hem de görüntüsü itibariyle harika bir yemek. Creme brulee ise ne yazık ki evde yapması pek mümkün olmayan bir şey. Eğer ki üzerinde yanık şeker tabakasını istemezseniz yapılabilir ama; hem de çok kolayca. Alev tabancası ile yakılıyor şeker, belki de becerikli insanlar bunu fırında da yapabiliyorlardır. Yemekleri yapıp sonra da bir güzel yiyoruz :)

Kursa cumartesi 10-13 arası gidiyorum. Sanırım akşam saatinde gitmek biraz daha iyi bir fikir olabilirmiş çünkü iş çıkışı derslerde şarapları açıp bir yandan yemek yapıyorlarmış. Biz anca öğle yemeğine yetiştiğimiz derslerimiz için çok mümkün görünmüyor bu. Yine de sohbet ederek, bilmediklerimize gülerek oldukça eğlenceli bir ilk ders geçirdik. Haftaya da kendimiz makarna hamuru açacağız. Tahmin edersiniz ki bu beni şimdiden heyecanlandırıyor! :)
*
*
*
Fotoğraflardan gördüğünüz gibi daha ilk dersten makinayı çıkarıp bütün ders fotoğraf çektim. Sanırım bu işin içindekiler bunu pek tuhaf bulmuyorlar. Hatta Şef çektiğim fotoğrafları ona da göndermemi istedi!

Havalar soğumaya devam ederken hala kortlarda oturulabilen okuluma gittim bugün. Ankara'da en sevdiğim yerin ODTÜ olduğuna karar verdim evimden sonra. Kortlarda çay içtik. Tanıdık bir sima görememenin tuhaflığını düşündüm. Zaman su gibi akıp gidiyor. Şimdi kortlarda oturanlar bizden 8 yaş kadar küçük mesela.
*
Gideceğimiz bir sonraki filme kimin karar vereceğini belirlemek için tavla oynadık, ben kaybettim. Yarın Dinle Neyden'e gideceğiz bu yüzden. Belki de güzeldir. Ben Vicdan'a gitmek istiyordum daha önce. Elegy ise bazılarına sıkıcı gelebilir ama ben sevdim. Bir de sanırım her zaman çok beğendiğim Penelope Cruz'a bu sefer aşık oldum. Ne güzel, bu sene harika Türk filmleri izleyeceğiz. Sırasıyla 24 Ekim'de Üç Maymun, 29 Ekim'de Mustafa (iyi hoş da neden Goran Bregoviç yapmış ki müzikleri?), Issız Adam da 7 Kasım'da gösterime giriyor. Une Belle Histoire'li fragman içimi kıpır kıpr yaptı. Lakin o güzelim şarkı benim mutluluk şarkılarımdan biridir ve sanırım Çağan Irmak da böyle düşünüyor ki şarkıyı Çemberimde Gül Oya'da da bol bol duyduğumu hatırlıyorum. Havalar soğudukça sinemada yaşayalım, artık sinemalarda frigo da var hem.

Ailece Popstar Alaturka seyrettiğimiz şu dakikalarda televizyondaki atkuyruklu yarışmacı "Aşk Çemberi" isimli şarkıyı icra ediyorken annem de "Bu şarkıyı kim söylüyordu?" diye sordu. Ben de "Robert Hatemo" demiş bulundum. Robert? Maşallah bütün ev yerlere yattı, sanki çok komik! Asıl Rober nedir ya, Rober nasıl isim? Tövbe tövbe.

Herkese iyi pazartesiler, yarın sabah yataktan kolay kalkmalar.