unla sütü karıştırdım önce

Simit benim yemediğim birkaç şeyden biri. Aslında simidin kendisine bir lafım yok ama üzerinde susam olmasıyla problemim var. Susamdan nefret ediyorum. Azıcığına bile tahammülüm yokken üzeri görünmeyecek kadar susamla kaplı bir şeyi yemem de mümkün olmuyor. Defalarca simitlerin üzerinden bıçakla susam kazıdığımı bilirim. Neyse ki artık buna gerek yok! Çünkü bu haftasonu babam sayesinde fotoğrafta görünen harika simitle tanıştım! Üzerinde çeşitli tahıllar ve ay çekirdeği var. Susam ise çok çok az. Olanlar da beyaz susam; koyu renklilerden hiç yok! Biliyordum! Dünyada simidin susamlı olmasının farz olmadığını düşünen birilerinin daha olduğunu biliyordum! Çandarlı beyaz peyniri, Atina'dan getirdiğim dilimli gouda ve domates-fesleğenle beraber bu simit, benim ideal kahvaltım oldu. Yıllar sonra üzerinde uğraşmadan bir simidin keyfine varabildim!
*
*
*
*
*
Bir de armutlu kek yaptım. Kek konusunda çok tecrübesizim. Yapılması en basit şeylerden biri olduğunu biliyorum ama bizim evde hiçbir zaman kek kültürü olmadığı için alışkın değilim, kek çeşitlerini de bilmem. Ama nedense bu aralar kafayı keklere taktım. Yeni aldığım kek kalıplarını da denemek için haftasonu armutlu kek yapmaya giriştim. Kek yapmak gerçekten çok kolay. Fazla malzeme kullanma gereği yok. Genelde evde bulunan malzemelerle yapılıyor ve en fazla 1 saat içinde hazır oluyor. Kekle ilgili olası tek problemin "kabarmaması" olduğunu düşünüyordum. Bir işim de beklendiği gibi gitsin, ya da ne biliyim en azından tahmin edilen problemlerle karşılaşayım değil mi? Benim kek beklenenin aksine kabardı da kabardı. Ama iyi şekilde değil. Sonuç olarak da böyle çatladı.. Neyse ki ben sonradan üzerine glazür ve pudra şekeri ile daha adam akıllı bir görüntü verdim ve artan kek harcı ile de küçük kalp şekilli kalıplarımda daha şirin ve çatlamayan kekler elde ettim ama asıl kek beni biraz hayal kırıklığına uğrattı. Denettiklerim tadını çok beğendi. Ben de böyle düşündüm. Özellikle armutla ceviz birbirleriyle çok harika uyum sağlıyormuş.. Bir sonraki sefer neyi değiştirip daha güzel şekilli bir kek elde edebilirim bilmiyorum. Fırın ayarlarına mı yeterince hakim değilim? Keki alt kısımda ve fırın ayarında daha uzun pişirmek orta kısımda turbo ayarda pişirmekten daha iyi bir fikir olurdu galiba, değil mi? Öğreniyorum, öğreniyorum.

*

Evdeki internette bir problem var. Çok yavaşladı. Eskiden internet böyle yavaşken nasıl dayanıyormuşuz? Bir de galiba dünyada Farmville oynamayan tek kişi benim.
*
*
*
Atina yazısını yazamadığımın farkındayım. Ama şunu söylemeden duramayacağım; Atina'da sonunda Cadbury Flake buldum ve yıllardır süren özlem sona erdi. Şu an masamın üzerinde koskoca bir paket Flake var. Ama ben ona kıyamadığım için mini Milkyway'leri yiyorum. Eğer böyle davranmaya devam edersem, ben yiyemeden Flake'ler bozulduğunda kafayı yiyebilirim. O yüzden son kullanma tarihini masamın üzerine post-it'e yazmayı düşünüyorum. Kafayı şimdiden yemiş de olabilirim tabi, bu da bir ihtimal.
*
Cümlelere "ama" ile başlamayı ne de çok seviyorum bugün.